奢華生活

Jan 22,2024

【酒類故事】萊姆酒為甚麼是神鬼奇航裡的傑克船長標配?

加勒比海盜都愛喝萊姆酒是有歷史淵源的

加勒比海盜都愛喝萊姆酒是有歷史淵源的

加勒比海盜都愛喝萊姆酒是有歷史淵源的

蘭姆酒的風味特點

蘭姆酒是一種以甘蔗蔗汁或蔗糖蜜為原料,經過發酵和蒸餾而製成的糖蜜酒。這種糖蜜酒經過不同的陳釀時間和方式,呈現出多種風味,從清新到濃郁多種不同的風味。

萊姆酒原料:

  • 甘蔗: 蘭姆酒的原料主要來自甘蔗。有些蘭姆酒使用甘蔗蔗汁,而另一些則使用蔗糖蜜,這是由甘蔗提取的濃縮糖漿。
  • 發酵: 甘蔗蔗汁或蔗糖蜜經過發酵過程,酵母將其中的糖分轉化成酒精。
  • 蒸餾: 發酵後的液體經過蒸餾,以提煉酒精,並創造出蘭姆酒的基本酒體。

 

而事實上在當時的技術來說,製作出來的萊姆酒既濃烈、辛辣又易醉,並不是甚麼容易下口的飲料。

但在當時,這種用甘蔗釀成的萊姆酒相當的便宜,對於有一頓沒一頓的加勒比海盜而言卻是水手及奴隸殷切期盼的賞賜。

 

萊姆酒與加勒比海盜

 

《神鬼奇航》傑克船長
圖為《神鬼奇航》傑克船長 那手中那正是他所心愛的萊姆酒

 

在《神鬼奇航》電影當中會常常看到傑克船長每次喝的酒都是萊姆酒,這是因為在17至18世紀的加勒比地區,海盜活動猖獗,而西印度群島是當地的一個重要蘭姆酒生產地。當地種植的蔗糖葡萄被用來釀製蘭姆酒,這種酒因其適應性強,保存期較長,適合在海上航行的環境中使用,逐漸成為海盜們心目中的理想飲料。

 

  • 劫富濟貧的海盜行徑:加勒比海盜以劫富濟貧而聞名,他們通常襲擊運輸珍貴物品的船隻,其中包括裝滿蘭姆酒的木桶。這些海盜有時會以快艇迅速接近目標,迅速搶奪蘭姆酒,然後消失在加勒比海的海域中。
  • 海盜們的品味:海盜對於蘭姆酒的青睞,也使得這種酒成為他們生活的一部分。蘭姆酒在船上存儲方便,而高度的酒精濃度也使它適合在熱帶氣候下飲用。這使得海盜們在長時間的航行中總能享受到美味的蘭姆酒。
  • 蘭姆酒-海盜特調:一些傳說中,有些海盜將蘭姆酒混合橙汁、椰漿等成分,創造出一些具有獨特風味的酒調。這些傳說為蘭姆酒帶來了一種神秘感,也使得蘭姆酒成為海盜生活中的象徵之一。

 

總的來說,蘭姆酒與加勒比海盜之間的連結為這種糧飲帶來了豐富的歷史和冒險色彩,讓這段歷史成為蘭姆酒的一部分,使其在加勒比地區和全球范圍內獲得了獨特的地位。而電影也在這個細節上面做了歷史還原,讓萊姆酒成了傑克船長手邊永遠都有標配性代表。

 

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